РЕСПУБЛИКА ДАГЕСТАН
«ХАСАВЮРТОВСКИЙ РАЙОН»
МБОУ «Ичичалинская СОШ им.Б.Г.Битарова»
368036 Хасавюртовский район
ichichali2012@mail.ru
Республика Дагестан
ИНН 0534030040
МО «с.Цияб Ичичали» ул.Школьная 35А
ОГРН 1020501766372
__________________________________________________________________
Приказ №134
от 31 .08.2020г.
«Об организации питания»
В целях улучшения качества питания, профилактики заболеваний,
обусловленных нарушением норм питания, контроля за работой
школьной столовой
ПРИКАЗЫВАЮ:
Утвердить следующий режим работы столовой – ежедневно кроме
воскресенья с 09.00ч. до 16.30ч.
1. Организовать питание обучающихся н/классов по графику
9.15 - 9.25 - 1- ые классы;
14.20-14.40- 2- ые классы;
15.00-15.20- 3- ие классы;
15.40-16.00- 4 – ые классы.
2. В перерывах между кормлением организовать продажу блюд
для питания обучающихся и работников школы из ассортимента
свободного меню за наличный расчёт;
3. Генеральную уборку столовой проводить в каждую субботу.
4. Последняя суббота каждого месяца считать санитарным днём
(проведение дезинфекции и дератизации);
5. Повару Алибековой Э.А осуществлять ежедневный забор
подготовленного блюда с обязательной регистрацией в
бракеражный журнал;
II. Утвердить бракеражную комиссию в составе – Исубовой П.Ш. зам. дир. по УВР-по нач. кл.;.-повар; Им постоянно проводить осмотр
продукции, правильность хранения, проверять закладку продуктов;
III. Кл.рук. сопровождать детей в столовую, обеспечить мытьё рук,
присутствовать при приёме пищи и обеспечить порядок;
IV.Контроль за исполнением данного приказа оставляю за собой .
Директор МБОУ
«Ичичалинская СОШ»
Идрисова Х.С.
