Утверждаю:
Директор школы
Идрисова Х.С.
________________

Ассортиментный перечень блюд и изделий пищеблока
МБОУ «Ичичалинская СОШ»
I. 1) Салаты:
1)салат из свеклы с курагой и с изюмом
2)Салат из свеклы
3)Салат из моркови с яблоком и изюмом
4)Салат из свежих помидоров с луком
5)Винегрет овощной
6)Салат из свежей капусты
7)Салат из свеклы, моркови и зелен.горошка
II. Блюда из мяса и мясных продуктов и курицы:
1)Птица отварная
2)Птица тушеная
3)Плов с мясом;
4)Плов из птицы
5)Гуляш из говядины;
6)Котлета из говядины;
7)Шницель из говядины
III. Блюда из рыбы:
1)Минтай запеченный с овощами
2)Рыба тушенная с овощами.
3)Рыба запеченная в белом соусе
IV. Блюда из круп:
1) каша гречневая рассыпчатая;
2) каша пшеничная рассыпчатая;
2) каша ячневая рассыпчатая;
3) Рис отварной;
5) Макароны отварные.

V. Блюда из овощей
1) Пюре картофельное;
2) Капуста тушеная.
3)Помидоры свежие
VI. Напитки:
1) Компот из сухофруктов
2) Компот из кураги
3) Компот из свежих яблок
4) компот из свежих груш
5) сок (нектар) фруктовый пром.произ-ва
6) компот из плодов свежих
7) кисель из смеси сухофруктов
XI. Супы:
1)Суп картофельный с горохом
2)Суп –хинкал с говядиной
3)Суп картофельный с макаронными изделиями
4)Суп рисовый с говядиной (харчо)
5)суп картофельный с горохом
6)Рассольник с мясом петербуржский с перловой крупой
7)Суп из свежей капусты с карт.и говядиной
8)Щи из свежей капусты со сметаной

Пряник
Чурек
Хлеб ржаной
Груша свежая
Зефир пром.произ-ва
яблоко